糠床とワンプレートごはん

夫婦二人の仕事終わりのおうちごはん。

疲れてるときは洗い物を減らしたいので、ランチ皿に盛り付けるのです😅

今日はレンコンと人参のきんぴら、小松菜と油揚げの煮浸し、レンジで作るチャーシュー、上の小皿は作り置きの五目豆（私の好物）

夫は野菜が苦手で、いつも野菜料理は最後に仕方なく食べます。そしてご飯をおかわりするのでお腹いっぱいになり野菜を残そうとするので、毎回食事の最中に、「野菜は残さず食べてね」と、必ず釘を刺すことになります(>_<)

好き嫌いのある子供みたいでイヤになりますが😅

久しぶりぬか漬けを始めたら、混ぜが足りなくて、糠床からセメダイン臭がしまして、あわてて糠を足したり混ぜたり、昆布や干し椎茸を加えました。それからは冷蔵庫に保存。

糠床は途中でダメにすることが多くて、今度こそ！と毎回思ってます。